Đăng ký ngay khóa học:
Khóa học này dành cho bạn nếu:
– Bạn kinh doanh bánh trung thu homemade tại nhà và muốn có được công thức chuẩn nhất, ngon nhất để giữ khách tới mùa trung thu các năm sau
– Bạn muốn tự tay làm bánh trung thu an toàn tuyệt đối, với những nguyên liệu dinh dưỡng nhất cho chồng, con và gia đình mình thưởng thức.
– Bạn muốn làm những set quà tặng bánh trung thu từ A-Z và đóng trong những chiếc hộp tặng tuyệt đẹp để tiết kiệm chi phí và tạo ấn tượng đặc biệt với người nhận.
– Chỉ đơn giản là bạn thích nấu ăn, làm bánh nhưng chưa ưng ý với những chiếc bánh trung thu mình đã làm.
– Bạn muốn nắm trong tay nhiều nhất kiến thực về bánh trung thu homemade nhưng điều kiện kinh tế có hạn, không thể tới với các lớp học trực tiếp?
Bạn sẽ nắm trong tay những gì cần và đủ nhất để có thể tự tin làm ra những mẻ bánh trung thu tuyệt hảo ngay tại nhà
– Cách nấu nước đường chuẩn bị đón một mùa bánh mới, căn thời gian để nước đường đạt chuẩn, lên màu tốt nhất, hấp dẫn nhất khi làm bánh.
– Cách làm nhân bánh trung thu từ truyền thống tới hiện đại với các công thức và bí kíp bất bại
– Các típ khi sên nhân, bảo quản nhân bánh
– Công thức làm nhân bánh, vỏ bánh thập cẩm truyền thống ngon tuyệt vời
– Công thức làm nhân bánh, vỏ bánh thập cẩm chay cho người ăn chay, ăn kiêng
– Các công thức làm vỏ bánh biến tấu – dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe như Vỏ bánh mè đen, Vỏ bánh tinh than tre, Vỏ bánh trà xanh.
– Các cách vê nhân và đóng bánh giúp trăm bánh như một.
– Các cách tạo hình bánh từ “mộc” đến biến tấu tạo hình bánh màu, hiện đại – đơn giản nhất
– Các bí kíp phết bánh, số lần nướng bánh và lưu ý cho từng lần nướng để mẻ bánh đạt chất lượng ngon nhất bên trong và đẹp nhất bên ngoài.
– Với các công thức quan trọng nhất, cần nắm vững nhất khi làm bánh trung thu, bạn đã có một vốn kiến thức và kinh nghiệm để có thể tự mình biến tấu cho các loại bánh khác. Bạn hoàn toàn có thể ứng dụng công thức nhân cho các vỏ bánh khác như bánh dẻo, bánh chả, và biến tấu thật nhiều cách tạo hình đẹp mắt khác nhau. Bạn sẽ có những set bánh trung thu đủ để hãnh diện gắn tên mình trên bánh cùng dòng chữ “Made by me” – thật đáng thử phải không nào!
Với mỗi món ăn thông thường, để khen tặng hương vị của món ăn đó, người ta chỉ dùng từ “Ngon” là đủ!
Nhưng với bánh trung thu, nếu bạn để ý, sẽ là những mỹ từ đặc biệt hơn như tuyệt hảo, hảo hạng, tinh tế, hoàn mỹ, cao cấp, thượng hạng… Vì sao vậy? Có lẽ vì bánh trung thu – dù chỉ là một chiếc bánh nhỏ xinh nằm gọn trong lòng bàn tay, nhưng mọi công đoạn, các nguyên liệu đều cần cả một quá trình để hoàn thành và tạo nên hương vị – đều rất kỳ công và vô cùng tỉ mẩn.
Một chiếc bánh trung thu hoàn mỹ là chiếc bánh gói ghém những gì tinh túy nhất của những loại nguyên liệu hòa trộn trong những miếng nhân và lớp vỏ bánh. Khi mang đi biếu tặng, nó chứa đựng rất nhiều thông điệp, nghĩa tình mà người tặng muốn gửi trao. Một chiếc bánh ngon, gói trong chiếc hộp thật tinh tế và sang trọng – thay cho bao lời bạn muốn nói. Đó là lý do vì sao mỗi năm chỉ có một mùa trung thu, nhưng phong trào học và làm bánh trung thu gần như sôi sục trong suốt 365 ngày.
Mẹ Nghé hy vọng rằng, ít nhất, khóa học này sẽ mang đến cho bạn những niềm vui trong căn bếp suốt 12 mùa trăng trong năm. Và với các mẹ làm bánh trung thu để kinh doanh, thì vào ngày rằm hay mùng 1 hàng tháng, bánh trung thu là món phù hợp nhất, thơm thảo nhất để cúng gia tiên hay sắp lễ đi chùa. Vì vậy, bạn có thể ứng dụng công thức và làm bánh bất cứ thời điểm nào suốt 4 mùa trong năm.
Sau nhiều năm tìm tòi, thử nghiệm và từng nếm trải không ít thất bại với món bánh trung thu, Thủy tự tin chia sẻ với bạn khóa học này, vì đó chính là những kinh nghiệm mà mình đã đúc rút trong suốt quá trình làm nghề.
Mong muốn của Mẹ Nghé với khóa học này, đó là tất cả các bạn sẽ:
Tự tay làm được tất cả các khâu cần thiết cho món bánh trung thu truyền thống và hiện đại.
Biết cách lựa chọn và chế biến nguyên liệu bánh trung thu ngon, bổ dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nắm được những công thức cơ bản và dễ thành công nhất, để bạn có nền tảng và tự sáng tạo thêm rất nhiều công thức bánh trung thu khác của riêng mình.
Tự tin mang sản phẩm do mình làm ra đi kinh doanh, tăng thu nhập đáng kể bởi chất lượng bánh trung thu thu của bạn sẽ không thua kém một hãng bánh cao cấp nào trên thị trường, lại hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản.
Tiệm kiệm tối đa chi phí vì bạn hoàn toàn có thể làm được những chiếc bánh trung thu 5 sao với giá chỉ bằng 1/10 đi mua bánh đóng hộp bán sẵn.
Nghé sẽ bắt đầu đi cùng bạn từ những kiến thức vỡ lòng nhất, để dù bạn chưa biết gì cũng có thể tự làm bánh trung thu tại nhà.
Bạn có thể coi đây là một khóa học nghề, hay một khóa học chơi cho biết, dù là “nghề” hay “chơi” thì với Nghé, nó là một cuộc chơi rất công phu và tốn nhiều công sức.
Chúng ta sẽ “nghề chơi” này một cách thực sự nghiêm túc – kết quả là bạn sẽ trở thành chuyên gia làm bánh trung thu homemade thật khéo, thật ngon và thật đẹp!
Memilus Creative Agency
Hochiminh Office
Room 901, Level 9, Vietcomreal Tower,
68 Nguyễn Huệ Street Dictrict 1 Hochiminh Vietnam
(+84) 028 3968 3020
[email protected]
Hướng dẫn làm bánh Trung thu tuyệt đẹp và ngon | Học làm bánh Trung thu chuyên nghiệp
Thiết Kế Annual Report Vinamilk 2018
Dự án Báo Cáo Thường Niên Vinamilk 2018 do Memilus thiết kế và in ấn
