Lại một mùa Trung thu nữa lại sắp đến rồi. Phố xá lại ngập tràn những ánh đèn từ những chiếc lồng đèn ông sao đủ màu sắc, những lũ trẻ thì nô đùa và hát vang những bài hát Trung thu. Tất nhiên không thể thiếu đi hình ảnh của những quầy bán bánh trung thu luôn rộn ràng, tấp nập người mua.
Bánh trung thu là một nét đặc trưng không thể nào thiếu mỗi dịp rằm tháng 8 với ý nghĩa đoàn viên, sung túc, đủ đầy. Tết trung thu năm nay, nếu thử vào bếp trổ tài làm món bánh trung thu trứng muối tan chảy cùng với Bách hóa XANH để biếu tặng gia đình, bạn bè nhé. Đảm bảo họ sẽ không thất vọng đâu.
Nguyên liệu để làm khoảng 10 cái bánh trung thu trứng muối tan chảy bao gồm:
*Phần vỏ bánh (18g/1 viên)
– 36g bơ lạt
– 36g sữa đặc
– 36g nước đường bánh nướng hoặc thay bằng mật ong
– 10g bột sư tử
– 10g bột bắp
– 100g bột mì số 8 (có thể thay bằng bột mì đa dụng)
*Phần nhân trứng chảy (7g/1 viên nhân)
– 20g lòng đỏ trứng muối nghiền nhuyễn (hơn 1 quả)
– 15g bơ lạt đun chảy
– 30g sữa tươi không đường
– 2g gelatin lá
– 7g bột sư tử
– 15g đường
– 30g kem tươi whipping cream (có thể thay bằng sữa tươi)
– 1 miếng phô mai
Phần nhân trứng sữa custard (18g/1 viên)
– 50g lòng đỏ trứng muối (gần 3 quả)
– 12g bột mì số 8
– 12g bột sư tử
– 25g đường
– 70ml sữa tươi không đường
– 1 cái lòng đỏ
– 30g bơ lạt
– Khuôn rau câu
#BanhTrungThuTrungMuoi #BanhTrungThu #Bachhoaxanh
Memilus Creative Agency
Hochiminh Office
Room 901, Level 9, Vietcomreal Tower,
68 Nguyễn Huệ Street Dictrict 1 Hochiminh Vietnam
(+84) 028 3968 3020
[email protected]
Cách làm BÁNH TRUNG THU TRỨNG MUỐI PHÔ MAI TAN CHẢY béo ngậy KHÔNG CẦN KHUÔN BÁNH – Bách hóa XANH
Thiết Kế Annual Report Vinamilk 2018
Dự án Báo Cáo Thường Niên Vinamilk 2018 do Memilus thiết kế và in ấn
