CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU ĐÀI LOAN NHÂN LAVA
Bánh Trung Thu nhân lava đã rất nổi tiếng vài năm trở lại đây. Đặc biệt, Trung Thu 2020 là năm của bánh Trung Thu Đài Loan nhân lava vị trứng muối siêu ngon, gây nghiện tới những tín đồ thích đồ ngọt.
NGUYÊN LIỆU:
1. Phần bột vỏ:
– 75g bột mì đa dụng
– 15g đường
– 30g nước
– 30g shortening
2. Phần vỏ dầu:
– 60g bột mì số 8
– 30g shortening
3. Nhân lava:
– Nhân nhuyễn sễn sẵn tùy ý: https://www.beemart.vn/nhan-banh-trung-thu-sen-san
– 4 quả trứng muối đã chín
– 60g sữa đặc
– 20g bơ
– 80g nước cốt dừa
– 10g sữa bột
– 10g đường mạch nha
CÁCH LÀM:
– Phần vỏ: các nguyên liệu trộn đều rồi vo viên thành một khối, bọc kín 30 phút.
– Phần dầu: tương tự với bước thao tác trên.
– Nhân lava cho tất cả các nguyên liệu trừ nhân đậu xanh sên sẵn vào máy xay sinh tố, xay thạt nhuyễn, cho vào khuôn silicon để tủ đá ít nhất 8 tiếng để đông thật sâu.
– Chia phần bột vỏ 30g, phần vỏ dầu 20g. Cán mỏng phần vỏ rồi bọc kín với phần vỏ dầu. Cán thành hình thuôn dài rồi cuộn lại. Lặp đi lặp lại 2 lần như thế cán thành hình tròn to.
– Lấy phần nhân đậu xanh tùy ý, để nhân lava đã đông và bọc thật kín lại. Tiếp tục thao tác với việc bọc vỏ thành hình tròn. Các bạn nên thao tác bước này thật nhanh để tránh làm nhân lava bị chảy.
– Bánh Trunng Thu Đài Loan nhân lava sẽ nướng 190 độ C với 15 phút. Nướng thời gian lâu bánh sẽ không chảy. Nướng nhiệt cao quá bánh dễ bị bục nhân.
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!
——————-
Beemart – Nơi đến của những người yêu bánh
Website: https://www.beemart.vn
App mobile: https://www.beemart.vn/install
Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/
Shopee HCM: https://shopee.vn/beemart
Shopee HN: https://shopee.vn/beemart123
Mua hàng trực tiếp tại:
Hà Nội:
– Đ/c 1: Số 5 Ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Hà Nội
– Đ/c 2: Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Hồ Chí Minh
– Đ/c 3: Số 156 Thống Nhất, Quận Gò Vấp, TP HCM
– Đ/c 4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP.HCM
– Đ/c 5: Số 212 Âu Cơ, Q.Tân Bình, TP.HCM
☎️ Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
Memilus Creative Agency
Hochiminh Office
Room 901, Level 9, Vietcomreal Tower,
68 Nguyễn Huệ Street Dictrict 1 Hochiminh Vietnam
(+84) 028 3968 3020
[email protected]
CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU ĐÀI LOAN NHÂN LAVA – BEEMART
Thiết Kế Annual Report Vinamilk 2018
Dự án Báo Cáo Thường Niên Vinamilk 2018 do Memilus thiết kế và in ấn
